扁豆烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是扁豆？扁豆的加工工藝步驟，空氣能扁豆烘干工藝以及智恩空氣能熱泵扁豆烘干機(jī)廠(chǎng)家直銷(xiāo)熱線(xiàn)：13506835683。

扁豆百科

扁豆，通用名藊豆，多年生、纏繞藤本。全株幾無(wú)毛，莖長(zhǎng)可達(dá)6米，常呈淡紫色。羽狀復(fù)葉具3小葉；托葉基著，披針形；小托葉線(xiàn)形，長(zhǎng)3-4毫米；小葉寬三角狀卵形，長(zhǎng)6-10厘米，寬約與長(zhǎng)相等，側(cè)生小葉兩邊不等大，偏斜，先端急尖或漸尖，基部近截平。

莢果長(zhǎng)圓狀鐮形，長(zhǎng)5-7厘米，近頂端最闊，寬1.4-1.8厘米，扁平，直或稍向背彎曲，頂端有彎曲的尖喙，基部漸狹；種子3-5顆，扁平，長(zhǎng)橢圓形，在白花品種中為白色，在紫花品種中為紫黑色，種臍線(xiàn)形，長(zhǎng)約占種子周?chē)?/5。花期4-12月。

扁豆在世界各熱帶、亞熱帶地區(qū)均有栽培。原產(chǎn)印度，分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)，如非洲、印度次大陸與印尼等，中國(guó)南北均有種植。生長(zhǎng)在生于路邊、房前屋后、溝邊等。

扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥，有消暑除濕，健脾止瀉之效。同時(shí)扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用。

扁豆加工工藝步驟

扁豆角果一般開(kāi)花后20天左右達(dá)70%成熟，此時(shí)可進(jìn)行采收。根據(jù)市場(chǎng)行情，做到分期分批采收，以提高經(jīng)濟(jì)效益。采收扁豆時(shí)要小心，防止損傷花序上其它花蕾，更不能連花帶柄一起摘下，應(yīng)按住豆莢基部輕輕向左右扭動(dòng)采收。

將扁豆洗凈，去除頭尾瑕疵。然后將洗凈的扁豆放入沸水鍋里，期間不停的翻滾，水焯1分鐘左右撈出放到冷水中冷卻，然后撈起來(lái)干水。

扁豆烘干工藝

待扁豆表面的水干后，推進(jìn)烘干房進(jìn)行干燥，干燥溫度為60℃，烘12個(gè)小時(shí)直到扁豆的含水量達(dá)到15%左右。

智恩空氣能熱泵扁豆烘干機(jī)

熱泵扁豆烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。